27.09.2019

Sabalansēto ēdienkaršu sastādīšana izglītības iestādēs un sociālās aprūpes centros. 27.septembrī

Mācību datums: 27.09.2019

Mērķa auditorija: izglītības iestāžu un SAC ēdnīcu vadītāji, atbildīgās personas par ēdināšanas organizāciju, medmāsas, pavāri, izglītības iestāžu mācībspēki, kas gatavo speciālistus ēdināšanas nozarei vai nozarēm, kas ietver cilvēku ēdināšanu

Norises vieta: Biķernieku iela 4, Rīga

Cena: 50.82 €

Mērķauditorija: izglītības iestāžu un SAC ēdnīcu vadītāji, atbildīgās personas par ēdināšanas organizāciju, medmāsas, pavāri, izglītības iestāžu mācībspēki, kas gatavo speciālistus ēdināšanas nozarei vai nozarēm, kas ietver cilvēku ēdināšanu.

Semināra tēmas:

  • Latvijā pieņemtie normatīvie dokumenti par uzturu un ēdināšanas organizāciju;
  • Alergēni pārtikas apritē saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes regulu nr.1169/2011 (stājas spēkā 13.12.2014.), kas uzliek par pienākumu visiem ES pārtikas ražotājiem (arī sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, t.sk., izglītības iestādēs un sociālās aprūpes centros) obligāti norādīt alergēnus pārtikas produkcijā;
  • Kritēriji ēdināšanas kvalitātes nodrošināšanai un novērtēšanai izglītības iestādēs un sociālās aprūpes centros;
  • Pamatnoteikumi sabalansētas ēdienkartes sastādīšanai;
  • Praktiska sabalansētas ēdienkartes sastādīšana pusdienām u.c. ēdienreizēm, saskaņā ar pastāvošo normatīvo dokumentu prasībām;
  • Veģetārās ēdienkartes.

Lūdzu ņemiet līdzi kalkulatoru, zīmuli un savas izstrādātās tehnoloģiskās kartes.

Semināru vada Marika Landmane, Mag.sc.ing.,pārtikas tehnoloģe.

Nodarbību sākums: plkst. 10.00, Biķernieku ielā 4, Rīgā. Jābrauc ar 14.,17. trolejbusu no Centra līdz pieturai “Struktoru iela”.

Semināra dalībnieki saņems Latvijas Pašvaldību mācību centra apliecību.

Dalības maksa: 42.00 EUR + PVN (cena ar PVN 50.82 EUR).

Dalības maksā iekļauti izdales materiāli un pusdienas.

Apmaksu var veikt pēc mācību dienā saņemtā LPMC rēķina gan skaidrā naudā, gan ar pārskaitījumu. Bankas rekvizīti: SEB banka, norēķinu konts: LV95 UNLA 0034 1065 7310 0, bankas kods UNLALV2X. Pārskaitījumā lūdzam norādīt rēķina numuru.

Lūdzam pieteikt savu dalību mācībās:

 

  • aizpildot pieteikuma anketu;  
  • rakstot e-pastā: lpmc@lpmc.lv
  • vai zvanot pa tālruņiem: 67551217, 67552252, mob.tel. 29111659

 

Atpakaļ uz: Vēsture un attīstība

Mācību kalendārs
Piesakies mācībām

September 2019
Mo Tu We Th Fr Sa Su
  1
2 3
04
5
06
7 8
9 10
11
12
13
14 15
16
17
18
19
20
21 22
23
24
25
26
27
28 29
30